Exklusiv-Weingut Glantenay aus dem Burgund kredenzt herausragende Weine mit Sarah Glantenay bei uns in der Steinhalde.
Begleitet wird sie von Daniel’s Weine durch Daniel Hasert und wir servieren dazu ein außergewöhnliches 5-Gänge-Menü aus unserer M-Küche

Beginn: 18.30 Uhr


Amuse Bouche
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Tatar vom Weiderind I Gruyère I Eigelb I Trüffel
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Beuschel vom Kalb I Kräuterseitlinge I Kaviar
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Saibling I Sauerkraut I Traube I Kartoffel I Wirsing
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Rehrücken I Marone I Rotkohl I Petersilienwurzel I Preiselbeeren
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Banane I Schokolade I Miso I Zitrusfrüchte


149,00 € pro Person
inkl. Apero, Weinbegleitung, Wasser

Inklusivpreise


Bitte vorab reservieren. Auf Vorbestellung können wir Ihnen auch ein vegetarisches Menü zubereiten.
Ich freue mich mit meinem Team auf ihre Reservierung!
Änderungen vorbehalten!